北海道せたな町の高台にある大津牧場
大津牧場は昭和６０年６月に北海道久遠郡せたな町丹羽の高台に酪農新規入植しました。 私たちは未来の子孫のために地球の資源と美しい自然を残したいという想いから牛に優しい自然に優しい昔ながらの酪農を目指しています。 その一環として令和2年には有機飼料JAS認証を取得し、 私の目指す酪農を伝えるために大酪農教育ファームの認証を受けています。
大津牧場ひそっぷ
高台にあり空気が澄んだ牧場では牛たちものんびり過ごすことでストレスを感じにくい環境になっています。 そんな牧場で素朴な草だけを食べて育った牛のミルクは自然な味になります。 濃厚でいてすっきりな後味。 しぼりたてミルクを使って、のむヨーグルト・モッツァレラチーズ・プリンを作っています。 ぜひ口の中で大自然を感じてください